Белковая диета повышает риск появления проблем с сердцем

Диета, предусматривающая высокое потребление белковой пищи, может повысить риск развития сердечной недостаточности. К такому выводу пришли ученые из Университета Восточной Финляндии по результатам проведенного ими исследования.

Ранее, напомнили там, преимущественно протеиновая диета, прежде всего, состоящая из животных протеинов, связывалась также с повышенными рисками развития диабета второго типа, а также с более высокой смертностью.
В новом исследовании вуза приняли участие почти 2,5 тыс. мужчин. С помощью базы данных специалисты выясняли, кто из испытуемых в течение периода в 22 года заболевал сердечной недостаточностью. Всего таких людей оказалось 334.
Участников эксперимента поделили на четыре группы, главным критерием было потребление белка. В той группе, в рационе которой он превалировал, риск развития сердечной недостаточности, установили ученые, был на 33% выше, чем у остальных. В среднем ее участники употребляли 112 граммов белков в день, что составляло 19% от общего объема всех получаемых за день калорий.
В целом, указали в вузе, негативный эффект от животных протеинов, кроме рыбы и яиц, оказался более четко выраженным, чем от растительных.
Как утверждают специалисты, чтобы окончательно подтвердить наличие такой связи, "требуются дополнительные исследования". В ходе них необходимо выяснить, действительно ли основными факторами риска развития сердечной недостаточности являются протеины либо содержащиеся в них аминокислоты, или же выводы, к которым пришли в университете, объясняются какими-то другими ингредиентами в питании и образом жизни. Только после этого можно будет наверняка утверждать, стоит или нет снижать потребление белков.
"Например, употребление большого количества прошедшего термическую обработку мяса связывают с повышенным риском сердечной недостаточности, тогда как присутствие в рационе рыбы, напротив, называют фактором снижения этого риска", - указали в университете.

Источник: Информационное агентство ТАСС

---

Поделитесь новостью в социальных сетях